Mmmmmh... lecker!

Diese Woche war unglaublich viel los, aber ich habe trotzdem die Zeit gefuden um ein wenig zu backen. Es gab ganz leckere Quarkbrötchen. Es gibt kaum etwas besseres an kalten WinterNachmittagen zu einer schönen Tasse Tee.
Und damit Ihr es auch mal versuchen könnt, hier das Rezept für Euch:

Zutaten:
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
100 g Zucker
2 Eier
500 g Quark
100 g Rosinen (wenn Ihr mögt- wobei ich sagen muss, das ich kein Fan von Rosinen bin, aber die Brötchen schmecken mit besser)
ca. 50 ml Milch

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Ggf. noch etwas Milch (falls der Teig zu trocken ist) oder etwas Mehl (falls der Teig zu feucht ist) dazu geben.
Mit feuchten Händen kleine Teigbälle formen und auf  ein Backblech geben.

Bei 180 °C ca. 20 min backen. Ihr müsst immer mal wieder gucken. Die Brötchen sind fertig wenn sie goldbraun sind. Auch warm ein Genuss! 

Viel Spaß beim ausprobieren!

Alles Liebe,

Marisa